Sobrasada au Fromage de Mahón La Sobrasadería — C'an Company (325-375 g)

Une sobrasada différente : la recette de C'an Company contient 10 % de fromage de Mahón, qui se fond avec le paprika et la viande. Pièce de 325-375 g dans une boîte La Sobrasadería.

• Ingrédients: Lard (antioxydants E-320, E-321), maigre de porc, fromage de Mahón 10 % (lait cru de vache, présure, sel et ferments lactiques), paprika (Tap de Cortí), sel et épices
• Valeurs pour 100 g : 504 kcal / 2081 kJ ; matières grasses 48 g (dont saturées 24 g) ; glucides 6,6 g
• À la réception, sortez-la de l'emballage et suspendez-la dans un endroit frais et sec (le réfrigérateur convient aussi). Un peu de gras ou une moisissure naturelle sur la peau est normal
• Vendue en pièce entière ; le poids est approximatif (325-375 g) et le prix est par pièce
• Produit par: C'an Company, c/ Serral Barber s/n, 07519 María de la Salut (Mallorca)
• Allergènes : lait cru de vache

Idéal pour : tartiner sur du pain ou des toasts, pa amb oli à la sobrasada, planches de charcuterie et plats mijotés ; avec du miel, c'est un classique majorquin.