Sobrasada de Mallorca g.g.A. Schwarzes Schwein — Embotits Montuiri (ca. 400 g)

Sobrasada vom schwarzen Schwein (Porc Negre) mit geschützter geografischer Angabe Sobrasada de Mallorca von Embotits Montuiri: ganzes Stück von etwa 400 g, im Naturdarm geknetet und gereift.

• Zutaten: Schweinefleisch 92 % (Speck mit Antioxidationsmitteln E-320, E-321 und mageres Fleisch), Paprika, Salz und Gewürze, Reifungsregulatoren (E-450 und E-451), Antioxidationsmittel (E-301), Konservierungsstoff (E-252), geknetet und im Naturdarm gereift
• Durchschnittswerte pro 100 g: 2034 kJ / 493 kcal; Fett 48,3 g (davon gesättigt 15,99 g); Kohlenhydrate 0,61 g (davon Zucker 0,30 g); Eiweiß 14,5 g; Salz 2,3 g
• Lagerung: kühl und trocken, ohne direktes Licht; nach dem Anschneiden im Kühlschrank
• Verkauf pro ganzem Stück; das Gewicht ist ungefähr (400 g), der Preis gilt pro Stück
• Allergene: siehe Etikett auf der Verpackung.

Ideal für: zum Aufstreichen auf Brot, Pa amb Oli mit Sobrasada, Wurstplatten und Eintöpfe; mit Honig ein mallorquinischer Klassiker.