Würzöle aus Mallorca: der komplette Ratgeber zur Verwendung

Aromatisierte Würzöle auf Olivenölbasis sind eine der elegantesten Abkürzungen der Mittelmeerküche. Oli Caimari bietet drei Varianten, jede mit eigenem Geschmacksprofil und eigener idealer Verwendung. Dieser Ratgeber hilft dir, deine zu finden und das Beste daraus zu machen.

Was genau ist ein Würzöl?

Ein Würzöl ist ein natives Olivenöl extra, das mit Kräutern oder Gewürzen aromatisiert wurde. Das Ergebnis verbindet die Qualität des Grundöls mit dem Aroma der Zutaten. Die genaue Zusammensetzung steht auf dem Etikett jeder Flasche.

Traditionelles Würzöl von Oli Caimari, 250 ml

Das traditionelle Würzöl von Oli Caimari setzt auf die klassischen Kräuter der mallorquinischen Küche. Kräutrig, rund und vertraut. Perfekt für:

• Zum Dippen von Fladenbrot oder selbstgemachter Focaccia
• Gegrilltes oder kurz gebratenes Fleisch
• Selbstgemachte Pizza, vor und nach dem Backen
• Klassische Salate

Aromatisches Würzöl von Oli Caimari, 250 ml

Das aromatische Würzöl ist vielschichtiger und blumiger. Am besten passt es zu:

• Weißem Fisch aus dem Ofen (Wolfsbarsch, Dorade, Kabeljau)
• Leichter Pasta mit Gemüse
• Vinaigrettes für Salate mit Obst und Käse
• Als Feinkost-Geschenk

Scharfes Würzöl „Coent“ von Oli Caimari, 250 ml

„Coent“ heißt auf Mallorquinisch „scharf“. Das Würzöl Coent bringt eine Schärfe, die langsam ansteigt, ohne aggressiv zu sein – auch für alle, die keine extreme Schärfe mögen. Ideal für:

• Gegrillte Meeresfrüchte und Garnelen
• Pasta aglio e olio mit Inselnote
• Spiegel- oder Rühreier
• Pizza und Sandwiches, die mehr Charakter brauchen

Aufbewahrung

Die Würzöle kühl und dunkel aufbewahren. Nach dem Öffnen die Flasche vor jedem Gebrauch leicht schwenken. Wie lange sie nach dem Öffnen halten, steht auf dem Etikett des Herstellers.

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