Name: Grüne-Oliven-Paté Antoni Mateu — 110 g | MallorcaGourmet
Price: 4.89 EUR
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Grüne-Oliven-Pâté Antoni Mateu — 110 g | MallorcaGourmet

4,89 €

Handgemachtes grün-oliven Paté Antoni Mateu (110 g) aus Picual-Oliven und nativem Olivenöl; cremig, frisch und ohne Konservierungsstoffe — ideal für Pa amb oli, Toasts und Tapas.

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Grüne Oliven-Paté Antoni Mateu (110 g) ist ein handwerklich hergestelltes Paté aus handgeernteten Picual-Oliven, nativem Olivenöl und Meersalz. Dieses traditionelle Rezept von Mallorca bewahrt die frische, pflanzliche Note grüner Oliven und bietet eine cremige Textur, die sich perfekt als Aufstrich oder Dip eignet. Ohne künstliche Farbstoffe oder Konservierungsstoffe hergestellt, eignet sich das Paté hervorragend für Pa amb oli, auf geröstetem Brot, zu frischen Käsesorten oder als Bestandteil einer Tapas‑Platte.
Die Herstellung erfolgt in kleiner Charge: die Oliven werden sofort nach der Ernte verarbeitet, vorsichtig gemahlen und mit hochwertigem extra natives Olivenöl vermengt, um Aroma und Struktur zu erhalten. Der Geschmack zeichnet sich durch frische, grüne Noten, eine dezente Fruchtigkeit und einen ausgewogenen salzigen Abgang aus. Diese Balance macht das Produkt vielseitig in der Küche — es veredelt Salate, kalte Vorspeisen, Geflügel- oder Fischgerichte und passt ebenso zu mediterranen Gemüsezubereitungen.

Tipps zur Verwendung: Für eine klassische mallorquinische Kombination servieren Sie das Paté auf kräftigem Bauernbrot mit einer Scheibe Tomate und einem Spritzer nativem Olivenöl. Als schneller Snack funktioniert es hervorragend auf Crostini mit Ziegenkäse oder als Füllung für gefüllte Champignons. Zum Verfeinern von Saucen oder Dressings genügt ein kleiner Löffel, der sofort frische, mediterrane Aromen einbringt.

Qualität und Lagerung: Das Produkt wird ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt und ist somit 100 % natürlich. Bewahren Sie das Glas an einem kühlen, dunklen Ort auf; nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Wochen verbrauchen, um Frische und Geschmack zu garantieren. Auf dem Etikett finden Sie Angaben zur Herstellungscharge und Mindesthaltbarkeit.

Nachhaltigkeit und Herkunft: Antoni Mateu arbeitet mit lokalen Olivenbauern auf Mallorca zusammen, um kurze Transportwege und frische Rohstoffe zu sichern. Die traditionelle Verarbeitung spiegelt die kulinarische Identität der Insel wider und unterstützt lokale Produzenten.

Zusammenfassung der Vorteile: handwerklich hergestellt, 100 % natürliche Zutaten, intensiver Geschmack mit frischen, grünen Noten, vielseitig verwendbar (Pa amb oli, Tapas, Brotaufstrich, Saucen), ideal als Geschenk oder Spezialität für Feinschmecker.
FAQs — DEUTSCH
1. Enthält es Konservierungsstoffe?
  Nein, das Paté wird nur aus Olivenpaste, nativem Olivenöl und Meersalz hergestellt; ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe.
2. Wie sollte man es aufbewahren?
  Kühl und trocken lagern, fern von direktem Licht. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.
3. Ist es für Veganer geeignet?
  Ja, es ist vegan — nur Oliven, natives Olivenöl und Salz.