5 recetas con pate de aceitunas mallorquin en 10 minutos
5 recetas con pate de aceitunas mallorquin que puedes preparar en 10 minutos
El pate de aceitunas mallorquin es uno de esos ingredientes que multiplican el sabor de cualquier plato con poco esfuerzo. Su textura untuosa y su perfil aromatico intenso lo convierten en un comodin de cocina que va mucho mas alla del pa amb oli. Aqui tienes cinco recetas rapidas que puedes preparar en menos de 10 minutos y que sorprenden a cualquier comensalita.
1. Tosta pa amb oli con pate de olives negres
La receta clasica y la mas directa. Tueste una rebanada de pan rustico, frotela con tomate maduro, rieguele con aceite de oliva virgen extra de Mallorca y extienda una buena cucharada del Pate de Olives Negres Antoni Mateu (EUR 4,89). Termine con unas escamas de sal marina mallorquina. Diez segundos de preparacion, resultado memorable.
2. Pasta con pate de aceitunas, ajo y parmesano
Cueza espaguetis al dente. En una sarten, caliente dos cucharadas de aceite de oliva con un diente de ajo laminado. Retire del fuego, incorpore dos cucharadas de Pate Tradicional MUNAR 200 g (EUR 4,79) y mezcle. Incorpore la pasta escurrida, remueva hasta que todo este integrado, agregue parmesano rallado y pimienta negra. Listo.
3. Dip mediterraneo para aperitivo
Mezcle en un cuenco dos cucharadas del Pate de Aceitunas Verdes Antoni Mateu con dos cucharadas de yogur griego y un chorrito de aceite de oliva. Sazone con pimienta negra y un toque de limon. Sirva con pan de pita tostado, crudites de zanahoria o pepino. Es el aperitivo perfecto para una reunion improvisa.
4. Vinagreta mediterranea para ensaladas
Bata en un tarro: una cucharadita de pate de aceitunas, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de vinagre de manzana, sal y oregano. Agite y use directamente sobre ensaladas verdes, de tomate con queso o de pimientos asados. Mucho mas interesante que un aliño convencional.
5. Salmon al horno con costra de pate y hierbas
Coloque los lomos de salmon sobre fuente de horno. Extienda una fina capa de Pate Tradicional La Luna 195 g (EUR 5,29) sobre la superficie de cada lomo. Espolvoree con pan rallado, sal con plantas aromaticas y un chorrito de aceite. Hornee a 200 grados durante 12 minutos. El pate forma una costra aromatica que protege la jugosidad del pescado.
El ingrediente clave: que pate elegir
- Sabor intenso y clasico: Pate de Olives Negres Antoni Mateu o MUNAR Tradicional.
- Sabor mas suave y afrutado: Pate de Aceitunas Verdes Antoni Mateu.
- Para cocinar (resiste mejor el calor): MUNAR Clasico o La Luna.