Meersalz mit Kraeutern aus Spanien
Meersalz mit Kraeutern aus Spanien: die Salzspezialitaeten von Mallorca
Meersalz mit Kraeutern aus Spanien hat einen ganz besonderen Ursprung: die Salzgaerten Mallorcas. Handwerklich gewonnen, mit mediterranen Kraeutern und Gewuerzen veredelt und in praktischen Glasern abgefullt, sind diese Salze ein Geschenk der Insel fuer jede Kueche.
Die drei mallorquinischen Meersalze im Detail
Meersalz Natur — Antoni Mateu
Das Sal Marina Natural Antoni Mateu 150 g (4,89 EUR) ist mallorquinisches Meersalz in seiner reinsten Form. Unbehandelt, ohne Zusatzstoffe, mit vollem natuerlichem Mineralgehalt: Calcium, Magnesium, Kalium, Spurenelemente. Die Koernung ist mittelgrob, der Geschmack sauber und direkt. Perfekt zum Finishen, fuer Pa amb Oli und ueberall dort, wo das Salz fuer sich stehen soll.
Meersalz mit aromatischen Kraeutern — Antoni Mateu
Das Sal Marina con Plantas Aromaticas Antoni Mateu 150 g (4,89 EUR) vereint mallorquinisches Meersalz mit Rosmarin, Thymian und Oregano aus der Region. Das Ergebnis ist ein vielseitiges Allroundsalz fuer die mediterrane Kueche: perfekt auf gegrilltem Fleisch und Fisch, hervorragend auf Focaccia, Ofengеmuese und Marinaden.
Meersalz mit Gewuerzen — Caimari
Das Sal Caimari con Especias 150 g (4,89 EUR) von der renommierten Kooperative Caimari bringt Waerme und Tiefe in die Kueche. Die Gewuerzmischung passt hervorragend zu Schmorgerichten, herzhaften Reisplatten, kraeftigen Tomatensoussen und allem, was ein intensiveres Salzprofil vertraegt.
Anwendung in der Kueche
- Natur: Carpaccio, Salate, Schokoladendesserts, Butter, Pa amb Oli.
- Kraeutervariante: Grillgerichte, Brot, Marinaden, Ofengеmuese.
- Gewuerzsvariante: Eintoepfe, Fleischgerichte, Reisgerichte, Tomatensosse.
Als Geschenk
Das Dreierset aller drei mallorquinischen Meeressalze ist ein elegantes und praktisches Geschenk fuer Kochbegeisterte. Kompakt, nutzbar und mit echter Herkunftsgeschichte, die man beim Verschenken gerne erzaehlt. Ideal zum Geburtstag, zu Weihnachten oder als Gastgeschenk.
Lagerung
Meersalz haelt sich unbegrenzt, wenn es trocken und lichtgeschuetzt gelagert wird. Die handlichen Dosen schuetzen das Salz optimal und erleichtern das Dosieren in der Alltagskueche.