Condimentos de aceite de oliva mallorquin: guia completa de uso
Condimentos de aceite de oliva mallorquin: guia completa de uso
Los condimentos de aceite de oliva aromatizados son uno de los atajos mas elegantes de la cocina mediterranea. La gama Oli Caimari ofrece tres versiones diferentes, cada una con un perfil de sabor y un uso optimo distinto. Esta guia te ayuda a elegir el tuyo y a sacarle el maximo partido.
Que es exactamente un condimento de aceite de oliva?
Un condimento de aceite es un aceite de oliva virgen extra en el que se han macerado hierbas aromaticas o especias durante el tiempo necesario para que sus compuestos organicos se transfieran al aceite. El resultado es un aceite con toda la calidad del AOVE base mas la complejidad aromatica de los ingredientes macerantes. No es un aceite adulterado: es un aceite enriquecido.
Condimento Tradicional Oli Caimari 250 ml — EUR 6,99
El Condimento Tradicional Oli Caimari incorpora las hierbas aromaticas clasicas de la cocina mallorquina: romero, tomillo y oregano en proporciones tradicionales. Su perfil es herbal, redondo y familiar. Perfecto para:
- Pan de pita o focaccia casera para mojar
- Carnes a la brasa o a la plancha
- Pizza casera antes y despues de hornear
- Alinadero de ensaladas clasicas
Condimento Aromatico Oli Caimari 250 ml — EUR 6,99
El Condimento Aromatico tiene un perfil mas complejo y floral, con hierbas menos conocidas que crean una experiencia mas sofisticada. Es el condimento que mejor funciona en:
- Pescados blancos al horno (lubina, dorada, bacalao)
- Pastas ligeras con verduras
- Vinagretas para ensaladas de frutas y queso
- Como regalo gourmet
Condimento Coent (picante) Oli Caimari 250 ml — EUR 6,99
El Condimento Coent incorpora pimiento picante mallorquin. Su calor es gradual y persistente, no agresivo, lo que lo hace muy usable incluso para quienes no son fanqueos del picante extremo. Ideale para:
- Marisco y gambas a la plancha
- Pasta aglio e olio con un toque de isla
- Huevos fritos o revueltos
- Pizzas y bocadillos que piden mas caracter
Conservacion
Los condimentos deben conservarse en lugar oscuro y fresco. Una vez abiertos, agita ligeramente el bote antes de usar para que las hierbas y el aceite esten bien integrados. Consomelos en unos 4 meses tras la apertura para disfrutar de toda su frescura aromatica.